carte nos grandes salades Résidents à l'Hôtel :

Grande Salade du jour : 19 €

Menu Carte : 

Nos propositions de plats sont  renouvelées régulièrement 

 Entrée + Plat 30€          Plat +Dessert 29 €     

    Entrée + Plat + Fromages ou Dessert 37 €      

    Entrée + Plat + Fromages + Desserts 41 €

    Plat   23 €           

Les Entrèes au choix :

Le Saumon gravlax mousse citronnée ciboulettes

La Cassolette d'Escargots de Bourgogne à la Crème d'Ail

L'Oeuf poché et sa crèmeuse de cèpes

Les Pieds de Porc croustillant boudins aux pommes

Entrée du Jour

Les Plats au Choix           

Tous nos Plats sont accompagnés de Trois Légumes

La Marée du Jour

 Le Tartare coupé au Couteau Frites à l'Ancienne

La Balotine de volaille Sauce Morilles

 Le Filet de Bœuf Limousin Poêlé  (+6€)

Le Filet Mignon de porc rôti au thym

Plat du jour

Nos sauces à volonté :

   Ail , Bleu d'Auvergne , moutarde violette, Morilles 

Les Fromages Régionaux

Les Desserts    

 Tous les Desserts sont "Maison" 

et signés Laurence Bergaud Chef des Cuisines

L'Ananas Gratiné à la Crème Brûlée Glacée Coco ou vanille 

Le Choux craquelin caramel et crémeux cacahuettes

 La Forêt Noire revisitée

 Le dessert du Jour 

 Le Baba au rhum chantilly vanille bourbon

Menu enfants 14 € exemple car les menus changent tous les jours :Steack haché galette de pomme de terre et Gaufre ou Glaces